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Am Samstag den 29. Juni 2013 machten sich 16 Porsches – vom Typ 356 bis zum 996 – auf den Weg ins Waldviertel, um einen interessanten Tag gemeinsam zu verbringen. Treffpunkt war das Schloss Ottenschlag, wo ein reichhaltiges Frühstückst Buffet auf die Gäste wartete. Nach eingehender Stärkung wurden die im Schlosspark stehenden Sportwagen bestiegen und ab ging es im Konvoi Richtung Heidenreichstein, um die dort ansässigen Käsemacher zu besuchen.

Diese vom innovativen und visionären Inhaber Hermann Ploner 1991 gegründete Firma verarbeitet Kuh- Schaf- und Ziegenmilch zu Weichkäsesorten. In einem Film und während der Führung wurden die interessierten Teilnehmer in die Geheimnisse der Käseproduktion eingeführt. Labferment zur Gerinnung der Milch, Käse - Harfe, Pasteurisierung, Salzlake, Reifung sind nun Begriffe, die zugeordnet werden können.

Im Zuge der am Ende der Führung angebotenen Käseverkostung konnten die Produkte degustiert werden. Camembert ähnliche Käse begeisterten ebenso wie diverse Schnittkäse von Ziegen- und Schafmilch mit diversen Zutaten wie z.B. Mohn. Eingelegter Käse war eher würzig, besonderen Anklang fand ein in Kirschpaprika gefüllter Weichkäse, der nicht scharf sondern eher süßlich den Gaumen erfreut.

Vom Käse gestärkt und mit einem Hauch von Wissen wie Käse „gemacht“ wird und der Gewissheit, dass Käse aus Österreich wirklich ein reines Naturprodukt ist und regionale Lebensmittel einfach besser schmecken ging es weiter Richtung Norden. Nach dem Grenzübergang in die Tschechische Republik erreichten wir rasch das historische böhmische Städtchen Jindrichuv Hradec (Neuhaus), wo uns schon ein bestens gepflegter Stadtplatz mit herrlichen alten Häusern empfing. Durch enge Gässchen erreichten wir schlussendlich die gewaltige Burg-und Schlossanlage, wo der Innenhof zum Parken für uns reserviert war. Das drittgrößte Burg- und Schlossareal Tschechiens wurde im 13. Jahrhundert erstmals erwähnt. Nach einem späten Mittagessen konnten wir das Areal und einen kleinen der Öffentlichkeit zugängigen Teil besichtigen, anschließend ließ die Gruppe den herrlichen Stadtplatz auf sich wirken. Dass wir wieder einmal bei 3 Hochzeiten Zaungäste sein durften, hat für den PCCA schon Tradition. Als Besonderheit sei erwähnt, dass der Besitzer eines sehr schön restaurierten Tatra Baujahr 1946, als er die Gruppe bei seiner Garage vorbeifahren sah, diesen sofort startklar machte, sich und seine Familie zeitgenössisch ankleidete und sich zu uns mit seinem schönen Auto gesellte; die Liebe zu Veteranen verbindet eben.

Der bekannte Exrennfahrer Willi Rabl war gern gesehener Gast dieser Ausfahrt und wir werden auch den nächsten Clubabend am Samstag den 27. Juli 2013 ab 16:00 in Senftenerg bei ihm verbringen. Nach der Besichtigung seiner Rennfahrzeuge sollen in einem nahe gelegenen Restaurant „Benzingespräche“ und ein geselliges Beisammensein Gleichgesinnter stattfinden.

Besonderer Dank gebührt unserem stets hilfsbereiten Wolfgang Nigischer, der mit Akribie diese Ausfahrt plante, organisierte, 2 ehrenamtliche Dolmetsch bereitstellte inklusive tschechischem Begleitauto, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren. Auch das von ihm in vielen Stunden erarbeitete ausführliche Roadbook war ein Garant, dass jeder sein Ziel fand und Verfahren eigentlich unmöglich war. Mein Job als Mitorganisator war lediglich das Frühstück zu organisieren und das Roadbook zu ergänzen und zu vervielfältigen - DANKE lieber Wolfgang.

Dr. Josef Rosner, PCCA