Skip to main content

Le St. Nicolas va nous rendre visite et au nom du comité, j’ai

le plaisir de vous inviter à notre soirée St. Nicolas qui aura lieu le mardi, 06 décembre 2022.

L’adresse : Restaurant « Gusto Naturale », Z.A.C. op Herbett, L-3885 Schifflange (entre Schifflange et Foetz);www.gustonaturale.lu  

L’accueil se fera à partir de 19.00 heures.

L’apéritif et les finger food seront offerts par le club.

Pour le dîner, un menu à 5 plats sera servi.  

Voici le menu proposé :

Amuses-bouches (pas de choix à faire)

***

Antipasti

A1) Variation d’artichaut, mousse au raifort, pain brioché

ou

A2) Truite saumonée mi-cuit, crème de choux fleur, huile d’aneth, fenouil rôti

ou

A3) Tartare de boeuf luxembourgeois, carpaccio de citrouille, crème de mozzarella, foccacia

***

Primi Piatti

B1) Risotto topinambour, oignon rouge confit, mousse de fromage de chèvre

ou

B2) Lasagnette à l’encre de sèche, fruit de mer braisé, mousse de safran, huile d’olive au basilic

ou

B3) Pâtes Calamaratta « Caccio Carbonnara », fondue de parmesan, guanciale

***

Secondi Piatti

C1) Steak de céleri mariné, endive rôtie, fondue de parmesan, navet grillé

ou

C2) Filet de Bar au four à charbon, carottes glacées, crème d’épinards, fumé de poisson

ou

C3) Epaule de veau basse température, millefeuille de pommes de terre, artichaut gratiné, sauce au vin rouge

***

Dolci

D1) Tiramisu Gusto Naturale

ou

D2) Strudel aux pommes, glace caramel, chantilly

ou

D3) Tarte à la ricotta, glace chocolat blanc, ganache à la vanille